Ольховая щепа

Существуют «базовые» виды щепы, подходящие для приготовления любых продуктов, и «специальные»: для сыров, разных видов мяса, дичи или рыбы. Какую выбрать? Коптильщики со стажем хорошо разбираются в этих вопросах, а вот новичка такое многообразие может запутать.

Чтобы точно не ошибиться с выбором, советуем купить ольховую щепу. В Кирове можно найти ее в интернет-магазинах или розничной сети.

Ольховая щепа универсальна, подойдет для рыбы, мяса, сыра и птицы. Даже морепродукты можно закоптить, используя ольховую щепу.

Деликатесы, приготовленные в ее дыму чуть терпкие, с легкой кислинкой, аппетитного золотисто-коричневого цвета. Можно купить ольховую щепу для копчения как холодным, так и горячим способом — она универсальна и поэтому популярна.

Ольха не содержит смолы, соответственно, не чадит, дает «правильный» дым, чистый, ароматный и свободный от канцерогенов.

Цена стандартного набора ольховой щепы весом 200 грамм — всего 150 руб. Более чем приемлемая стоимость! Закажите щепу ольхи сейчас и наслаждайтесь вкуснейшими домашними копченостями, приготовленными в правильном дыму.